+420 778 766 210 Rezervace pouze telefonicky. Děkujeme za pochopení.
Menu-2023
Ve všední dny od 15 do 17 hod se kuchyň připravuje na večerní provoz, a tak nabízíme pochutiny z naší studené kuchyně. Informujte se u obsluhy.
Polévky
Hovězí vývar, domácí nudle, kořenová zelenina, libeček / 95,-
Gulášová polévka, brambory, čerstvá majoránka / 80,-
Předkrmy
Drůbeží paštika / 145,-
kdoulové pyré, naše brioška
Sekaný jelení tatarák / 265,-
jalovcová majonéza, špek, náš kvasový chléb
Telecí kroketa / 155,–
petrželová majonéza, bylinky na kyselo
Kapří hranolky / 185,-
nakládaná zelenina, koprová remuláda
Slaný koláč z listového těsta s marmeládou z červené cibule / 165,-
majoránka, kravský vyzrálý sýr, pinie
Hlavní chody
Konfitovaný bůček / 325,-
červené zelí, bramborové šišky
Hovězí steak / 465,-
nakládané lišky, cibulové pyré, grenaille
Vepřová líčka na černém pivu / 315,-
celerové pyré, kadeřávek
Pečená zauzená řepa, náš čerstvý sýr / 260,-
estragon, pekanový ořech
Kachní prso / 375,-
batátové pyré, foie gras, nakládaná mrkev
Pstruh lososovitý na másle / 335,-
pečený květák, pórková omáčka
Smažené kuře plněné bylinkovým máslem / 280,-
máslové brambory, okurkový salát se zakysanou smetanou a koprem
Dezerty
Čokoládový fondán, lesní ovoce, malinový sorbet / 145,-
Švestková povidla, skořicová drobenka, maková zmrzlina / 145,-
Dětská jídla
Kuřecí řízek, brambor / 135,-
Hovězí svíčková s karlovarským knedlíkem / 135,-
Pasta, rajčatová omáčka / 120,-