... námi namíchaný a ochucený, čerstvý a strouhaný sušený žloutek z farmy Barbora, tygří kapary, majonéza ovoněná lanýžovým olejem, mikro bylinky, česnek na smaženou topinku

... kuřecí palička, krájená kořenová zelenina, domácí vaječné nudle

.. lehce pikantní, z hovězího krku, brambory, majoránka, česnek

... jako alsaský koláč, s crème fraîche a sekanou cibulí, naší slaninou, jalapeños a dvoubarevný sýr

... jako alsaský koláč s crème fraîche a sekanou cibulí, rajčaty, lanýžovým serranem a dvoubarevným sýrem

... naše originální velká ručně dělaná cca 50cm klobása z grilu, hořčice plnotučná a hrubozrnná, dijonská, nakládaná zelenina a kváskový chléb.

... pšeničná placka, masová trhačka, cheddar, jalapeňo papričky, zelný salátek, hranolky

... čerstvá ryba dle akutální nabídky, pečená v celku v naší kameninové peci, bylinky, citrus, olivový olej

... pomalu pečené šťavnaté vepřové koleno z naší pece, feferonky, hořčice, strouhaný křen, preclík

... cibulová kaše s petrželí, omáčka ze sušených lesních hub a žampionů, smetany, vína a bylinek

.. vysoká argentinská roštěná s přirozeným mramorováním s tukovým “okem” uprostřed (doporučujeme medium-rare a pepřovou omáčku s cognakem)

.. fritované řízečky z vepř. panenky balené v trojobalu, kaše z brambor z farmy Harvan, citrón

... pečené, smažené a pak marinované v originální marinádě, studený dip z nivy , salát Coleslaw

... hovězí sekaný steak, tekutý cheddar (možné bez cheddaru) , rajčata, dva druhy cibule, anglická slanina, kořeněné hranolky a pár rukavic, protože ty budete potřebovat 🙂

... poctivá zeleninová jak má být, smetana, hovězí zadní, karlovarský knedlík a naše zavařované brusinky od Luboše

... kynuté těsto a jizerské borůvky, to jsou naše ovocné knedlíky, napařené, strouhaný tvaroh, přepuštěné máslo, to celé pomoučněné cukrem

... trojhránek z 45% goudy v trojobalu, fritované hranolky a naše tatarská omáčka

…dančí kostky dušené v pomalém hrnci na víňě, kořenové zelenině a bylinkách, opečený karlovarský knedlík na sádle se smaženou cibulí

… trhané listy římského salátu, ančovičkový dresink, Grana padano, světlé česnekové krutóny

… trhané listy čtyř druhů salátů, mrazem sušené mango, lanýžový olej, pomerančový vinaigrette s hrubozrnnou hořčicí a presovaným mangem

… přílohový zeleninový salátek s listy salátu, vinaigrette, olivový olej

... pečený v naší peci, čerstvé ovoce, coulis a kopeček vanilkové zmrzliny

... vanilkové, gratinovanné třtinovým cukrem

... sorbety od naší cukrářky Anetky, vyrobené pouze z ovoce, bez přidaných dochucovadel a zvýrazňovačů chuti

... napařený kynutý borůvkový knedlík, strouhaný tvaroh, přepuštěné máslo

... s česnekovou omáčkou

... ve skle z „Dobroty s příběhem“, chléb

... chléb